Ho preparato questi tartufini al limone e cocco per la mia nonna golosona e, dato che l’ha divorati in un paio di giorni, ho pensato di rifarli e portarli a cena a casa di amici. Per lei una versione più golosa: mascarpone e granella di pistacchio al naturale nell’impasto e zucchero grezzo per decorare insieme
Per queste mini balls, nate per consumare alcuni ingredienti, ho pensato ai vostri bimbi ma ancora prima alla mia nonna che, ultimamente, è tornata bambina 🥰 È così golosona che mangerebbe caramelle e dolci di continuo! Beh… queste palline sono un’idea per saziare la sua voglia di dolce o per uno spuntino a scuola per
A leggere le ricette del mio blog sembra che io sia una fan del cocco, l’ho usato davvero spesso nell’ultimo anno! Le più gettonate sono state certamente le torte all’acqua, sia nella versione nera al cacao che quella gialla con la curcuma. Ve le ricordate, vero? Oggi, invece, voglio parlarvi di un’altra ricetta dolce ma
Che tu sia in quarantena o troppo impegnato o semplicemente non abbia voglia di uscire e fare la spesa ma allo stesso tempo voler cucinare qualcosa di dolce, la sfida più bella e divertente è riuscire a ricavare comunque una buona ricetta raccogliendo i vari ingredienti in dispensa e in frigorifero. È quello che ho
Non c’è trucco, non c’è inganno, questi bocconcini sono facili e veloci come sembrano: solo 2 ingredienti per l’impasto e il cioccolato per la superficie. Si tratta di uno snack sano che piacerà anche ai bambini e non ci costerà troppa fatica accontentarli. Infatti, non c’è farina e non ci sono zuccheri aggiunti se non
Dopo il successone della torta all’acqua cocco e cacao, da me battezzato coccomania, ho deciso di continuare a sperimentare questa ricetta variandone i colori. Era in programma la variante verde ma in dispensa non c’era nulla (come colorante naturale) ad aiutarmi. Ho ripiegato, quindi, sulla ciambella Simpson. Sì, avete capito bene … gialla Simpson! 😀
Qualche giorno fa, mia sorella mi ha condiviso la ricetta di un dolce all’acqua a base di cocco. L’idea mi piaceva ma mi preoccupava la presenza del cocco, dal momento che non ne vado matta. Curiosa comunque del risultato, ho pensato di provare una mia versione, sempre a base di cocco, ma riducendo lo zucchero
Scrivere questa ricetta richiede più tempo che cucinarla! Come capita spesso, è nata per caso, presa da un raptus di 5 minuti prima di coricarmi mentre ero in cucina ed aspettavo che l’acqua per l’infuso bollisse. Avevo voglia di una coccola per la colazione ma era troppo tardi per qualsiasi cosa avessi in mente di
Può questa torta cioccolatosa, che si scioglie in bocca, essere una delle regine delle #ricettesenza? Ebbene sì! Si tratta di una torta al cacao senza cioccolato, super umida e compatta proprio come una mug cake. Ma la cosa davvero sorprendente è che è senza zucchero, senza uova, senza burro e senza latte. Insomma, non resta
Quando ho infornato questi frollini ero fortemente convinta che fosse un esperimento mal riuscito e che non avrei pubblicato la ricetta sul blog. Li ho assaggiati appena sfornati e mi son detta “ah però, sono croccanti!” ma erano troppo bollenti per apprezzarne il sapore. Ne ho mangiato un altro freddo e poi ancora uno e