Le principali combinazioni alimentari

Ogni giorno mi diverto a chiedere ai miei colleghi “cosa mangi oggi?” perché mi rendo conto che sono davvero in pochi ad avere consapevolezza di ciò che mangiano, ancora di meno quelli che si pongono domande sulla bontà e qualità dei cibi consumati. E quando dico “i piselli sono proteine, non dovresti consumarli con la carne” oppure “non è salutare mangiare la frutta dopo i pasti” credono che io sia fuori di testa! 😊 Ecco che ho pensato di scrivere un articolo sulle principali combinazioni alimentari e sulle regole principali che in linea di massima si dovrebbero seguire. Tali regole suggeriscono il modo più appropriato di mangiare affinché il corpo sia più efficace ed efficiente nel metabolizzare, convertire e assimilare gli elementi nutritivi, evitando la formazione di rifiuti tossici dovuti alla fermentazione e putrefazione.

Questa simpatica tabella riassume le principali combinazioni alimentari

Tabella delle combinazioni alimentari

In questo articolo vi spiego come si legge la tabella prestando particolare attenzione alle combinazioni alimentari da evitare.

Vorrei chiudere l’articolo con una piccola parentesi riguardo l’uso dell’acqua. Durante ogni pasto e subito dopo il pasto, non bere acqua in quanto questo non farà altro che diluire i succhi gastrici e, quindi, la digestione è molto povera. È consigliabile bere abbondante acqua almeno 20-30 minuti prima dei pasti.

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