Spesso siamo in difficoltà quando pensiamo ad un aperitivo o ad uno snack salato perché solitamente si ripiega sui soliti mignon di pasta sfoglia oppure quiche di pasta brisè, entrambi a base di ricotta e salumi. Eppure i ciambelloni e i muffin salati sono una valida alternativa e ci si potrebbe divertire variando l’impasto per
I ceci croccanti sono un originale e sfizioso stuzzichino per aperitivi e buffet o uno snack per la pausa pomeridiana al posto delle solite merende. In alternativa, sono ottimi anche nelle insalate o da aggiungere sopra le vellutate calde. Io li preparo da tempo, in passato usavo cuocerli nel forno ventilato ma ora sempre in
Quando li ho preparati la prima volta ero molto scettica per via del colore pallido. Appena sfornati, questi grissini sembravano non cresciuti e non croccanti. Ho lasciato passare qualche ora e, nonostante il colore non dorato, posso dirvi che sono fragranti e davvero buoni! Sono molto fragili, questo devo dirlo, e ahimè posso farci ben
Siete alla ricerca di un’alternativa salata per uno snack in viaggio o in ufficio? Oppure di un’alternativa per un aperitivo veloce a casa? State organizzando la festa di compleanno per i vostri figli e non sapete cosa inventare? Questi muffin salati sono la soluzione, sono vegetariani e senza burro, facili e veloci da preparare. Potete
Chi mi segue avrà notato che ultimamente propongo spesso le ricette Senza Glutine. La sezione è sempre esistita sul blog, come tante altre sotto la categoria Ricette senza. In queste settimane, però, la mia dieta è solo senza glutine per via di alcuni accertamenti richiesti dal mio gastroenterologo. Non è un caso, quindi, che la
In questi giorni di riposo forzato, come capita spesso, si ha voglia di fare tutto quello che non è concesso. L’intervento a cui mi sono sottoposta di recente ha interessato la mia mano sinistra, ovvero quella dominante; quindi, potete immaginare quanto sia limitata nelle attività quotidiane, non solo in cucina! Per fortuna, tutto passerà in
I tarallini integrali alle carote, croccanti e semplicissimi da realizzare, sono un simpatico ed insolito modo per consumare le carote anche in occasione di uno snack o un aperitivo in casa. In più, la frutta secca ed i semi oleosi rendono questi tarallini senza burro ancora più buoni e ricchi di sostanze nutritive. per 20
L’esperimento del weekend è la ricetta di questi cookies salati a base di grana, pistacchi e pomodori secchi. Non chiedetemi se sono #light o se la ricetta sia classificabile tra le #ricettesenza perché ovviamente non lo è affatto! 🤣 Ma ragazzi… Che goduria❣️ Consapevole di quanto siano grassi, ho deciso di dedicarmi a questa nuova
Matematico per passione, impiegato per dovere, pasticciona per vocazione, seguitemi e capirete perchè do i numeri in cucina!