Piatti unici

Polpette al forno di broccoli e salmone

Quando preparo dei burger vegetali o delle polpette è spesso per pranzi veloci e pratici fatti di piatti unici e completi. Inoltre, preparazioni di questo tipo sono comode per le pause pranzo in ufficio o per congelarli e tirarli fuori in casi di “emergenza” o per un aperitivo salutare con amici. Oggi prepariamo delle polpettine 

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Polpettine di sogliola e carote

Dopo il merluzzo croccante al forno, beccatevi un’altra idea per un finger food da aperitivo salutare a base di pesce! Con un piatto così sembra davvero sabato sera, no? 🥳 Sono delle polpettine fatte con filetti di sogliola e carote e, per accompagnare, ho preparato anche una salsa light allo yogurt e senape. circa 12 

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