Frittata di albumi con zucca e rosmarino
La zucca è un ortaggio dolce e delicato che si presta a tante differenti ricette per poterla consumare in modi sempre diversi: dal risotto al contorno al forno, dalla vellutata al ciambellone dolce. Solitamente, quando ho molta zucca ma non ho ancora in mente come mangiarla o in quanti modi cucinarla, la cuocio in forno