I broccoli speziati al forno sono un contorno croccante e semplice da preparare, ideale anche da servire come snack vegetariano o per un aperitivo. Aggiungerei anche che sono una valida alternativa quando in casa ci sono dei bambini, più o meno grandi 😆 , che faticano a mangiare le verdure. Difatti, le spezie e la
Le patate sabbiose sono delle patate morbide dentro e croccanti fuori molto saporite, facili e veloci da preparare. La sabbiatura è ottenuta con parmigiano, pane grattugiato, farina di mais ed eventuale aggiunta di erbe aromatiche. Le patate sabbiose sono diventate un contorno classico nella mia cucina perché sono appetitose e diverse dalle solite patate al
Posso proporvi un contorno alla portata anche delle persone che non sanno come accendere i fornelli? Si tratta di una ricetta semplice e veloce ma soprattutto sana: la versione light al forno delle zucchine trifolate. Io le cucino spesso perché sono ottime per accompagnare sia piatti di carne che di pesce ma anche per le
Quando semplicità è sinonimo di bontà! I peperoni arrostiti al forno sono un contorno semplice e veloce che esalta tutto il sapore di questo ortaggio e che può essere servito accompagnando i peperoni con pane fresco o tostato. per 1 persona 2 peperoni origano, sale q.b. 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva Lavate i
Le zucchine sono l’ingrediente principale di tante ricette gustose, dai contorni ai primi e alle torte salate. Anzi, in passato, mi è capitato di leggere anche ricette di torte con le zucchine! Spesso le cucino per contorno o per condire le insalate fredde di farro o di grano (di orzo, di riso, di quinoa… E
“Patate Fornatine: la croccantezza del fritto con la leggerezza del forno!“ Questa è la promessa della ditta Patate Coppola sul sacchetto di patate che ho ricevuto a casa e che io ho voluto testare per cucinare le chips al forno! Le Fornatine sono una tipologia di patate ideali per la cottura in forno e che,
Le melanzane arrostite sono un piatto semplice e veloce che non dovrebbe mai mancare. È un contorno versatile, da accompagnare ad un buon filetto di vitello oppure per condire un’insalata di grano saraceno o di farro. Sono un’alternativa vegana e vegetariana se usate per farcire un hamburger di legumi… Insomma, potete arrostite le melanzane e
Sembrerà strano, e credo che mi potrete credere solo se inizierete a seguirmi, ma io amo tanto la cucina buona e salutare quanto odio le verdure! Ebbene sì … Studiare, leggere, documentarmi, i vari disturbi gastrointestinali sono il motivo per cui oggi sono qui a parlarvi di alimentazione e salute, a pubblicizzare piatti salutari, movimento
Oggi finalmente incontro Antonella, architetto e grafico, che mi consegnerà il fantastico logo che ha realizzato per il blog!😍 Non farò in tempo per un pranzo caldo così ho pensato di anticiparmi cucinando un contorno al forno da affiancare al salmone al naturale in scatola. Sono nate così delle squisite e croccanti zucchine, rigorosamente al
Tempo fa ho preparato un pesto di zucchine, mandorle e tonno molto buono e proprio questa sera ci pensavo … devo ritrovare la ricetta entro il weekend! Non mangio spesso la pasta, per non dire quasi mai, dal momento che odio mangiarla fredda o, ancora di più, scaldata nel microonde! 🤨 Per questo, il sabato
Matematico per passione, consulente per dovere, pasticciona per vocazione, seguitemi e capirete perchè do i numeri in cucina!