I méndiants di cioccolato e frutta secca sono un simbolo della cioccolateria francese su cui si narrano tante storie e leggende. A me è piaciuta quella degli ordini monastici. Sembra che méndiants, che sta per mendicanti, si chiamino così perché la frutta secca che li decora, e più precisamente le sfumature del marrone della mandorla,
Qualche giorno fa ho acquistato dei fiocchi di grano saraceno soffiato, pensavo di poterli mangiare nel latte d’avena (per ora sto acquistando quello senza glutine ma non fa la differenza) ma non mi piacciono. 😭 E oggi pomeriggio, mentre pensavo a come poterli riutilizzare senza lasciarli scadere, mi è tornata in mente una ricetta in
Per queste mini balls, nate per consumare alcuni ingredienti, ho pensato ai vostri bimbi ma ancora prima alla mia nonna che, ultimamente, è tornata bambina 🥰 È così golosona che mangerebbe caramelle e dolci di continuo! Beh… queste palline sono un’idea per saziare la sua voglia di dolce o per uno spuntino a scuola per
Mi sono avventurata in questo nuovo esperimento e, lo ammetto, mi è piaciuto ❣️ Anzi, doppia sfida per me che sono una negata nella preparazione dei pancakes ma soprattutto nella realizzazione di videoricette! Tutto sommato mi sono divertita e sono stata anche brava a non assaggiare subito i pancakes per quanto presa nel creare il
Scrivere questa ricetta richiede più tempo che cucinarla! Come capita spesso, è nata per caso, presa da un raptus di 5 minuti prima di coricarmi mentre ero in cucina ed aspettavo che l’acqua per l’infuso bollisse. Avevo voglia di una coccola per la colazione ma era troppo tardi per qualsiasi cosa avessi in mente di
Il crumble di mele è un tipico dolce al cucchiaio di origine inglese, delizioso, al sapore di cannella ma a base di burro e zucchero nella sua versione tradizionale. La ricetta dell’apple crumble (questo è il suo nome inglese) è molto spartana, ma proprio in questa estrema semplicità sta la bellezza del dolce! Infatti, basta
Quando eravamo piccole la nonna ci cucinava spesso la cioccolata calda e sembrava facesse le magie. Per me solo le bustine del Ciobar potevano trasformarsi da polvere in cioccolata calda e densa! Ma lei, con i soliti ingredienti a occhio (o a sentimento) ci riusciva! 😀 Sì maa… la ricetta? Booo… “Un po’ di latte,
Non c’è trucco, non c’è inganno, questi bocconcini sono facili e veloci come sembrano: solo 2 ingredienti per l’impasto e il cioccolato per la superficie. Si tratta di uno snack sano che piacerà anche ai bambini e non ci costerà troppa fatica accontentarli. Infatti, non c’è farina e non ci sono zuccheri aggiunti se non
Dal punto di vista nutrizionale, i datteri sono frutti molto ricchi di acqua e di zuccheri ma hanno anche un buon contenuto di fibra, sono poveri di grassi e proteine e sono assolutamente privi di colesterolo. D’altra parte, anche se i datteri freschi sono più salutari, vengono consumati per lo più secchi perdendo parte delle
Le barrette ai cereali e cioccolato sono davvero semplici da preparare in casa ma soprattutto vi permettono di risparmiare e di evitare gli ingredienti indesiderati di alcuni prodotti confezionati, come grassi idrogenati e zucchero raffinato. Ecco subito per voi una ricetta che vi conferma che le barrette ai cereali e cioccolato fatte in casa sono
Matematico per passione, impiegato per dovere, pasticciona per vocazione, seguitemi e capirete perchè do i numeri in cucina!