Frutta

Le castagne

Le castagne sono un frutto del castagno europeo, un albero appartenente alla famiglia delle Fagaceae e al genere Castanea, che si differenzia dalla castagna dell’ippocastano, o castagno d’India, che, invece, è un seme. Quest’ultima, conosciuta anche come castagna matta, non è commestibile per l’uomo e si differenzia dal frutto anche per la forma più rotondeggiante 

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Il limone

I limoni

Frutto dell’albero di limone (citrus limonum), la sua diffusione in Italia risale solo al XII secolo, grazie agli Arabi che lo hanno portato in Sicilia e successivamente nelle altre regioni italiane. Il suo utilizzo in cucina, risale però al XVIII secolo. Oggi i limoni vengono coltivati in tutto il mondo, specialmente nei climi caldi e 

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Gli agrumi meno conosciuti

Gli agrumi: i meno conosciuti

Gli agrumi sono un toccasana per la nostra salute, sono un incredibile concentrato di vitamina C, nonché di acido citrico e di discrete quantità di fibre, calcio, potassio e zinco. Gli agrumi sono dissetanti, energetici, depurativi, diuretici e antiossidanti. Gli agrumi si usano anche in cosmesi per i loro principi attivi antirughe, antiossidanti, stimolanti della 

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Frutti esotici, questi sconosciuti

Facciamo il giro del mondo per scoprire alcuni dei frutti esotici, tanto aromatici, profumatissimi e dalle forme e colori più strani. Sapodilla: è un frutto molto zuccherino, con un sapore che ricorda la pera e l’albicocca. Si mangia senza buccia, tagliato a metà e privato dei semi. La sapodilla è ricca di vitamina A e 

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