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I legumi in cucina: varietà, qualità nutrizionali e come prepararli

  • Anna
  • Legumi
  • Legumi

I legumi, da sempre, sono i protagonisti dell’alimentazione dell’uomo in ogni angolo del mondo. Proprio per la loro ricchezza energetica, in periodi di carestia, sono stati ingredienti indispensabili per supplire alla mancanza di carne guadagnandosi la fama di “carne dei poveri”. I legumi secchi, infatti, forniscono mediamente circa 300 kCal per 100gr di prodotto. Nel 

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Anna. 21 Apr 2021

Ciao Daniela, se conosci questa proporzione allora puoi rica...

daniela. 19 Apr 2021

non riesco a fare il calcolo : SE 150GRAMMI DI PURE' CRUDO ...

Maria. 11 Mar 2021

200 grammi di tentacoli di totano crudo a quanto corrisponde...

Anna. 26 Jan 2021

Si, preferibilmente usa entrambi altrimenti solo olio di sem...

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