Frollini semintegrali all’acqua senza burro senza uova e senza latte

Quando ho infornato questi frollini ero fortemente convinta che fosse un esperimento mal riuscito e che non avrei pubblicato la ricetta sul blog. Li ho assaggiati appena sfornati e mi son detta “ah però, sono croccanti!”  ma erano troppo bollenti per apprezzarne il sapore. Ne ho mangiato un altro freddo e poi ancora uno e 

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Pasta frolla Milano

È una ricetta della cucina tradizionale italiana, la ricetta base per preparare crostate e biscotti: la pasta frolla. In base alla percentuale degli ingredienti base, la pasta frolla si può classificare in diversi tipi, come vi spiego in questo articolo. Quella che sto per presentarvi oggi è la ricetta della pasta frolla Milano lavorata con metodo 

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Zucchine trifolate al forno

Posso proporvi un contorno alla portata anche delle persone che non sanno come accendere i fornelli? Si tratta di una ricetta semplice e veloce ma soprattutto sana: la versione light al forno delle zucchine trifolate. Io le cucino spesso perché sono ottime per accompagnare sia piatti di carne che di pesce ma anche per le 

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COVID-19 e Diabete

I Coronavirus sono una vasta famiglia di virus noti per causare malattie che vanno dal comune raffreddore a malattie più gravi come la sindrome respiratoria acuta grave (SARS) e la sindrome respiratoria mediorientale (MERS). Sono virus che sono stati trasmessi dagli animali alle persone. Il nuovo Coronavirus (nCoV) è un nuovo ceppo di coronavirus che 

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Calamarata

La calamarata è un primo piatto tradizionale della cucina napoletana a base di calamari che deve il suo nome al formato della pasta utilizzato che è molto simile agli anelli del calamaro. Si tratta di un formato di pasta molto diffuso nella cucina campana, conosciuta anche con il nome di mezzi paccheri. Quella di Guarino 

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