Come convertire le Unità di Misura Americane in Italiane

Capita spesso, soprattutto quando cerchiamo ricette online, di imbatterci in un dolce magnifico la cui ricetta, però, è espressa con le unità di misura americane o inglesi. Il sistema anglosassone-americano si basa su tazze (cups), cucchiai (tablespoons, abbr. tbsp) e cucchiaini (teaspoons, abbr. tsp) che vengono utilizzati come unità di misura standard per le ricette. Chiaramente 1 cup di liquidi pesa diversamente da 1 cup di solidi e, allo stesso modo, le ounces possono misurare sia ingredienti solidi (oz) che liquidi (fl oz).

Ho pensato di aiutare tutte noi con delle tabelle di conversione dei pesi (per ingredienti solidi), delle tabelle di conversione dei volumi (per ingredienti liquidi) e tabelle per convertire le temperature espresse in Farenheit in Celsius.

 

 

Tabella dei volumi

1 tsp  =  1/3 Tbsp  =  1/6 fl oz  =  4 ml

1 Tbsp  =  3 tsp  =  ½ fl oz  =  15 ml

1/8 cup  =  2 Tbsp  =  1 fl oz  =  30 ml

¼ cup  =  4 Tbsp  =  2 fl oz  =  50 ml

1/3 cup  =  ¼ cup + 4 tsp  =  2 * ¾ fl oz  =  75 ml

½ cup  =  8 Tbsp  =  4 fl oz  =  125 ml

¾ cup  =  10 Tbsp  =  6 fl oz  =  175 ml

1 cup  =  ½ pint  =  8 fl oz  =  250 ml

1 pint  =  16 fl oz  =  2 cups  =  500 ml

1 quart  =  32 fl oz  =  2 pints

1 liter  =  34 fl oz  =  1 quart + ¼ cup

1 gallon  =  128 fl oz  =  4 quarts

Tabella dei pesi

½ oz  =  14 gr

1 oz  =  28 gr

2 oz  =  57 gr

3 oz  =  85 gr

4 oz  =  113 gr

5 oz  =  142 gr

6 oz  =  170 gr

8 oz  =  227 gr

10 oz  =  283 gr

12 oz  =  340 gr

16 oz  =  454 gr

Tabella delle temperature

450°F  =  230°C  =  8 (hot)

425°F  =  220°C  =  7 (hot)

400°F  =  200°C  =  6 (moderately hot)

350°F  =  180°C  =  4 (moderate)

325°F  =  165°C  = 3 (moderate)

300°F  =  150°C  =  2 (slow)

250°F  =  125°C  = ½ (very slow)

225°F  =  110°C  = ¼ (very slow)

 

 

 

 

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