Mudcake

Mud Cake

La Mud Cake è una classica torta al cioccolato americana, il cui nome significa letteralmente “torta di fango” perchè il suo interno, una volta cotta, risulta essere morbido e cioccolatoso. La mud cake, grazie alla sua compattezza, è la base perfetta per creare torte a piani farcite o decorate con pasta di zucchero. La Mississippi 

Continua a leggere…

Brownies

Brownies

Non mi piace cucinare più volte la stessa ricetta perché mi annoia, a meno che non ci sia un’occasione speciale che richieda un dolce specifico, proprio quello lì! Bene… i brownies rientrano nella lista dei dolci più soddisfacenti, quelli che hanno lasciato più bocche aperte (ma piene!) e per i quali ho ricevuto più complimenti. 

Continua a leggere…

Cupcakes al cioccolato

Cupcakes al cioccolato

I cupcakes al cioccolato sono dei golosi dolcetti di origine americana ma ormai diffusissimi anche da noi. Sono facili e veloci da preparare in tanti gusti diversi, ideali per la colazione e la merenda. Quelli che vi sto per presentare sono cupcakes al cioccolato semplici, senza farcitura nè crema ganache o frosting per cui potete 

Continua a leggere…