Fusilli alla gricia con fave fresche

Per la festa del 1° maggio c’è un binomio alimentare gustoso e particolarissimo: quello delle fave e pecorino. In particolare, in giro per il Lazio, ci sono diverse sagre e gazebi nei quali gustare le fave con il pecorino locali ma soprattutto si organizzano pic-nic e scampagnate con gli amici per gustarli e fare due 

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Polpettine di sogliola e carote

Dopo il merluzzo croccante al forno, beccatevi un’altra idea per un finger food da aperitivo salutare a base di pesce! Con un piatto così sembra davvero sabato sera, no? 🥳 Sono delle polpettine fatte con filetti di sogliola e carote e, per accompagnare, ho preparato anche una salsa light allo yogurt e senape. circa 12 

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