Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora

È il re dei risotti, un primo piatto tipico italiano, semplice da preparare ma dal gusto e sapore intenso! Per preparare questa ricetta ho utilizzato un preparato di pesce surgelato, reperibile al banco frigo del supermercato o in pescheria. Il preparato è una vaschetta di pesci già puliti e tagliati che consiste in un misto 

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Pasta patate e pesto

Pasta patate e pesto

La pasta mista con le patate è una delle ricette della cucina popolare, che profuma di casa e famiglia, che ognuno prepara a modo proprio seguendo la ricetta della tradizione familiare. Per me ha un grande valore affettivo, mi riporta alla mente i ricordi dell’infanzia e mi ricorda le mie origini. A casa mia abbiamo 

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